食品行业水分测定标准

水分含量是食品的重要指标，《食品中水分的测定》，即GB/T 5009.3-2016，是关于食品中水分测试的标准、规定。

标准号 StandardNo： GB/T 5009.3-2016

中文标准名称 StandardTitle in Chinese： 食品中水分的测定

英文标准名称： Determination of moisture in foods

发布日期：2016年8月31日

实施日期：2017年3月1日

本标准于2017年3月1日代替GB 5009.3-2010《食品安全****标准 食品中水分的测定》、GB/T 12087-2008《淀粉水分测定 烘箱法》、GB/T 18798.3-2008《固态速溶茶 **3部分：水分测定》、GB/T 21305-2007《谷物及谷物制品水分的测定 常规法》、GB/T 5497-1985《粮食、油料检验 水分测定法》、GB/T 8304-2013《茶 水分测定》、GB/T 12729.6-2008《香辛料和调味品 水分含量的测定（蒸馏法）》、GB/T 9695.15-2008《肉与肉制品 水分含量测定》、GB/T 8858-1988《水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法》、SN/T 0919-2000《进出口茶叶水分测定方法》。